Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Millî Eğitim Bakanlığı

Orta ve Doğu Karadeniz endemiği olan bu bitki Düzce Elmacık Dağındaki Pürenli Yaylasının güney kısmında lokal olarak bulunmaktadır. Nisan ayında dağda kırda bir çok yerde yetişen gelinparmağı otu birçok küremsi küçük rozet yaprak kümesinin bulunduğu 10-15 cm uzunluğunda gövdeye sahiptir. Gövde üzerinde birçok başçıktan oluşan gösterişli beyaz çiçekler bulunmaktadır.