Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Gülsen Yıldız

Buğday unu 1 Kilogram
Tuz 1 Yemek kaşığı
Süt kaymağı 1 Kase
Yağ 1 Bardak

Kulak memesi kıvamında yoğrulur, bıçak sırtı kalınlığında açılır, üzerine yağda açılmış süt kaymağı serilir, zarf şeklinde kapatılıp saçta pişirilir.