Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gram mezgit fileto
1 su bardağı mısır unu
1-2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ

Mezgit filetolarını yıkayıp güzelce süzün. Filetoları önce yumurtaya daha sonrada mısır ununa bulayarak. Daha önceden kızdırdığınız yağda orta ateşte pişirin.