Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet büyük boy patates
1 su bardağı bezelye
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
Yarım çay kaşığı zencefil
Yarım çay kaşığı garam masala
Bir tutam kırmızı biber
Kızartmak için sıvı yağ

Patatesleri ve havuçları önceden haşlayıp soğutun.
Ardından bir kaba alıp iyice ezin.
Bütün baharatları sebzelere ekleyin ve iyice yoğurun.
Kıvama gelen karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve kızdırılmış sıvı yağda kızartın.
Kızarmış köfteleri sıcak servis edin.