1 küçük paket margarin (yumuşak, 125 gr.)
2 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
2- 5 su bardağı un
Tuz
ÜZERİ İÇİN:
2- 3 sivri biber, 1- 2 domates
Küçük bir parça sucuk
1 yumurta
Yarım bardak süt
1 avuç maydanoz yaprağı
Un elenir, ortasına yumuşak margarin, yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu konup yoğrulur. Üzeri örtülüp bir süre dinlendirilir. Hamur, 25- 30 cm. çapında bir tepsinin kenarlarının yarısına
çıkacak kalınlıkta açılır, tepsiye yerleştirilir.
Sucuk, biber, domates, maydanoz küçük küçük doğranır. Hamurun üzerine yerleştirilir.
Yarım bardak süt ile 1 yumurta çarpılır. Harcın üzerine dökülüp orta hararetli fırında pişirilir.
