Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi


BADEMLİ HURMA HOŞAFI


20-25 adet kuru hurma
Yarım su bardağı iç badem
1 çay bardağı toz şeker
5 su bardağı su

Öncelikle bademler kaynayan suya atılır, çıkarılır, ince kabuğu çekerek çıkarılır. Boyuna ikiye kesilir. Tencereye su ve şeker konur, kaynamaya bırakılır. Hurmaların çekirdekleri çıkarılır, 4 parçaya kesilir ve kaynamakta olan şekerli suya atılır. Yaklaşık 20 dakika kaynatılır. Ateşten almadan hemen önce bademler atılır. Soğuk servis yapılır.


© lezzetler.com tarif no:145073 | adı:Bademli Hurma Hoşafı | gönderen:sadıka müezzinoğlu | indirme tarihi:29.03.2024 - 09:41