Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet salatalık
2 adet taze sarımsak
Yarım demet taze nane
1 adet kapya biber
1 adet çarliston biber
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı

Salatalıklar soyulur. Biri yarım daire şeklinde doğranır. Diğeri ise iri şekilde rendelenir. Biberlerin tohumları çıkarılır ve küçük doğranır. Sarımsaklar ince kıyılır. Taze nane yaprakları da kalın doğranır. Hepsi bir araya getirilir. Üzerine tuz, limon suyu ve zeytinyağı eklenir. Karıştırılır ve sofraya getirilir.