Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet milföy hamuru
2 adet mantar
8 adet çemensiz pastırma
2 dilim közlenmiş kırmızı biber
3 dilim cheddar peyniri
1 su bardağı kaşar peyniri
1 adet yumurta sarısı
2 adet cherry domates
4 yaprak taze fesleğen
Domates sos için:
1 diş sarımsak
Çeyrek su bardağı zeytinyağı
2 kaşık domates salçası
Çeyrek su bardağı su

Zeytinyağının içine sarımsakları döküp karıştırın ve domates salçasıyla su ekleyip pişirin. Milföy hamurlarını yan yana koyun ve kenarlarına çedar peynirlerini dizip içeriye doğru kıvırın. Üstlerine bastırarak peynirle kenarları katılaştırın.
Hamurun ortasına delikler açarak domates sosunuzu hamurun üstünde gezdirin. Daha sonra malzemelerinizi dilediğiniz kadar serpiştirin. Hamurun üstlerine yumurta sürüp önceden 180 derece ısıttığınız fırınınızda 10 dakika pişirin.