Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Avrupa Birliği
Bulgaristan - Türkiye Sınır Ötesi İşbirliği Programı

500 gr. kızılcık
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
2,5 su bardağı şeker

Kızılcıklar su ile birlikte kaynatılır. 20 dk sonra süzgeçten geçirilerek süzülür. Sonrasında süzülen su tekrar ocağa konur ve şeker, limon suyu ilave edilerek 15 dk daha kaynatılır. Soğuduktan sonra servis edilmeye hazır hale gelir.