Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 yufka
500 gram lor peyniri
Yarım demet maydanoz
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tereyağı

Maydanozları ince ince kıyın ve lor peyniriyle karıştırın.
Yufkaları dörde bölün. Yufkanın ortasına ve yanlarına maydanozlu lor karışımını yayın. Önce alt 2 köşeden sonra da üst köşeden katlayın.
Tavada çok az sıvı yağ ile arkalı önlü pişirin.Tavadan alırken üstüne tereyağı sürün.