Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet yuvarlak ufak pide
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
6 adet domates
250 gram kaşar peyniri
Yarım su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Pidelerin ortasını oyup çıkarın. Üzerlerine ve kenarlarına zeytinyağını gezdirip fırın tepsisinin içine yerleştirin.
Domatesleri küp küp doğrayın. Kaşar peynirinizi de aynı şekilde kesip dilimleyin ve derin bir kase içinde peynirlerle domatesleri karıştırın. Üzerlerine kuru fesleğen ve zeytin serpiştirin.
Harcı pidelerin üzerine yerleştirip 175 dereceye ayarlı fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Peynirler iyice erişip, domateslerle kaynaşınca ve pizza görüntüsüne ulaşınca fırından çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.