Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Dünden Bugüne Antalya

Hamur yoğrulur. Düz bir yerde açılır.
İçine susam, fıstık, ceviz, badem konur, yuvarlatılır. Bir tepsiye dizilir.
Ocaklıkta bir saçın altına konulur. Üzerinde ateş yakılarak kızartılır.
Üzerine şerbet yapıp dökülür.