Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 adet kare milföy hamuru
İçi için:
3 dilim beyaz peynir
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Beyaz peynir ezilir, yumurta beyazı eklenir ve güzelce karıştırılır. Kare milföylerin ortasına peynirli iç paylaştırılır. Milföy hamuru zarf şeklinde kapatılır. Ek yerlerine biraz bastırılır. Zarflar yağlanmış fırın kabına dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.