Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi


PUNJABİ GARAM MASALA


https://www.ruhundoysun.com

125 g Kişniş tohumu
60 g Kimyon tohumu
9 adet Tarçın çubuğu
2 yemek kaşığı Karanfil
2 yemek kaşığı Kakule
1.5 yemek kaşığı Tane karabiber
1 parça (2,5cm) Kuru zencefil
1 adet Muskat

Grundig fırını 150º C ‘ye ısıt.
Bütün baharatları bir tepsiye yay ve kokuları belirginleşene kadar fırınla.
Muskatı rendele, kenara al. Kalan baharatları Grundig kahve öğütücüsünde çek.
Elde ettiğin garam masala karışımını tel süzgeçten geçir. Hava almayan bir kavanoza doldur. Kuru bir yerde sakla.




© lezzetler.com tarif no:139887 | adı:Punjabi Garam Masala | gönderen:pan kek | indirme tarihi:11.05.2021 - 10:15