Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kutu Akdeniz yeşilliği
10 adet taze patates
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2-3 adet salatalık
1 adet avokado
Taze çekilmiş deniz tuzu
Krema sosu için:
100 ml Pakmaya Şefkrema
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı hardal tohumu
1 çorba kaşığı kıyılmış taze ot karışımı (dereotu, nane)

Patatesleri yıkayıp boyuna ikiye kesin. Tavayı iyice ısıtın, sıvıyağı ile birlikte taze patatesleri ilave edin. Patatesleri bu şekilde tavada kızartın.
Akdeniz yeşilliklerini, dilimlenmiş salatalığı, küp doğranmış avokadoyu harmanlayıp servis tabağına aktarın.
Sosu için tüm malzemeyi karıştırın. Salatanın üzerine döküp servis yapın.