Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı krema
2 çorba kaşığı kefir (yoğurt da ekleyebilirsiniz)

Krema ve kefiri karıştırın.
Kavanoza koyun ve üzerini nemli bir bezle örterek oda sıcaklığında 24 saat bekletin.

Not: Genelde et yemeklerinin yanında servis edilir.