Kızılcıkları, yapraklarından ve çöplerinden arınması için birkaç kez bol suda bekleterek yıkayın. Saplarını ve yapraklarını ayıkladığınız kızılcıkları süzgece alın ve kurutun. İyice kuruyan kızılcıkları buzdolabı poşetlerine doldurup derin dondurucunuzda saklayabilirsiniz.
Not: Kızılcıkları kaynatarak kızılcık şerbeti hazırlayabilirsiniz. Çözdürdüğünüz kızılcıkları pasta ve sütlü tatlıların süslemesinde kullanabilirsiniz.
