1 kg tekir balığı
2 adet defne yaprağı
2 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet domates
1 adet limon
Tekir balıklarını temizleyip yıkayın. Süzgece alın ve iyice süzülmelerini sağlayın. Tepsiye halka doğranmış soğanları, soğanların üzerine halka doğranmış limonları dizin. Tekir balıklarını da dizdikten sonra tuz serpin. Halka halka doğradığınız domatesleri dizin ve son olarak tereyağını paylaştırın. Tepsiyi alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
