Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İstanbul Büyükşehir Belediyesi

1 su bardağı İHE Düşük Proteinli Glutensiz Nişastalı Karışım (GNK)
20 gram düşük proteinli süt tozu
1,5 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu

Derince bir kaba tüm malzemeler konulur ve tel çırpıcı ile çırpılır. Homojen bir hamur elde edildikten sonra az bir yağ kullanarak tava kızdırılır. Bir kepçe yardımı ile hamurdan bir miktar tavanın ortasına dökülür ve iki tarafı da pişirilir. Bal, pekmez veya reçelle servis yapılabilir.