Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.basakgida.com

3,5 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
2 yemek kaşığı Başak Salep
2 yemek kaşığı pirinç unu
24 adet kare petibör bisküvi

Tencereye sütü, şekeri, Başak Salebi ve pirinç ununu ekleyip sürekli karıştırarak pişiriniz. Muhallebi kaynadığında altını kapatınız.
Kare bir borcamın içerisine petibör bisküvileri dizip, bisküvilerin üzerine muhallebinin yarısını dökünüz.
Muhallebinin üzerine kalan bisküvileri dizip, muhallebinin kalanını üzerine döküp tamamen yayınız.
Salepli Bisküvili Tatlıyı buzdolabında soğutunuz.
Tatlıyı soğuduktan sonra dilimleyip servis ediniz.