Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet patates
2-3 adet yumurta
Pul biber
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ

Patatesleri soyarak küçük küpler halinde doğrayın ve kızgın yağda şekildeki gibi kızartın. Yağın fazlasını alarak çırpılmış yumurtaları patatesin üzerine, heryerine eşit dağılacak şekilde dökün. Üzerine pul biber ve kara biber serperek karıştırmadan pişirin. Altı piştikten sonra çevirerek diğer yüzünüde pişirin.