Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet yufka
2 dilim beyaz peynir
Ayçiçek yağı

Yufkadan el kadar parçalar koparılır. Yüzeyine fırçayla biraz su sürülür. Ortasına ezilmiş peynir konur, torba gibi sıktırılarak kapatılır. Tavaya derin ayçiçek yağı konur. Tam kızınca börekler atılır. Pembe renk alana dek kızartılır.