Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet domates
2 adet avokado
Çam fıstığı
1 adet soğan
Parmesan peyniri rendesi
Pesto sos
Zeytinyağı
Balzamik sirke
½ limon

Küçük küpler halinde domatesleri kesin. Domateslere tuz serperek bir yerde bekletin.
Avokadoyuda küpler halinde kesin.
Domates, çam fıstığı ve bir kase içinde doğranmış soğan ile karıştırın.
3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı sirke ilave edin. Buzdolabında bekletin.
Servisten hemen önce pesto sos gezidrerek ikram edin.