Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kişi sayısına göre kırmızı, sarı, turuncu biber
2 diş sarımsak
Taze kişniş veya maydanoz birkaç dal
Zeytinyağı
Taze limon suyu
Tuz

Biberleyi yıkayıp yağlı kağıda sarın.200 derecede biberleri fırınlayın.
Daha sonra kabuklarını çıkarıp şeritler halinde kesip üzerine tuz, doğranmış sarımsak, limon suyu ile ve biraz zeytinyağı gezdirin.
Bir kaç saat dolapta bekletip maydanoz veya kişnişle süsleyip servis edin.