Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı yeşil mercimek
2 adet soğan
Göz kararı biber salçası

Mercimekler haşlanır ve süzülür.
Soğanı yağda kavurun.
Sonra salçayı ilave edip birazda salçayla kavurup mercimekleri ekleyin.
Biraz da su ilave edip pişirin.