Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 büyük kase ricotta peyniri
Rendelenmiş parmesan peyiniri
Kekik
2 yumurta
1 küçük kase ekmek kırıntısı veya galeta unu
Fesleğen
Karabiber
Tuz

Büyük bir çelik tencere içinde bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
Fesleğen güzelce kıyılır ve karıştırılır.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp kaynar suda pişirilir.
Üzerine zeytinyağı gezdirilerek servis edilir.

Not: Arzuya göre domates sosuda dökülebilir. Dilerseniz kızartmada kullanabilir ya da minik toplar halinde çorbada içebilirsiniz.