Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
Aldığı kadar un

Ilık sütun içinde maya ve şekeri erit diğer malzemelerle karıştır yoğur.
Mayalanması için beklet.
Ceviz kadar bezeler alıp yuvarlak şekil ver ortalarını çukur bırak.
Üzerine yumurta sarısı sür, istediğin malzemeyi döşe, fırında pişir.