Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 adet milföy hamuru
1 su bardağı lor peyniri
1 adet yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet acı sivri biber
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Biber tohumlarıyla birlikte ince ince kıyılır. Lor peyniri, pul biber ve yumurta beyazı eklenir ve karıştırılır. Çözülmüş milföy hamurlarına iç paylaştırılır. İkiye katlanır ve kenarlarına bastırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.