Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 küçük paket çikolata
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 dolu çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı un
Üzeri için:
1 su bardağı süt
1 küçük paket çikolata
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı kakao
Yapımı:
Çukur bir kapta yumurta şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Üzerine yakmadan çikolata ile eritilmiş tereyağı, kakao, vanilya, un ve kabartma tozu eklenir, kısa süre karıştırılır. Karışım kare, yağlanmış fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika pişirilir. Kek fırından çıkarılır, soğurken üst malzeme küçük bir tencereye konur, kısık ateşte karıştırarak pişirilir. Kek üzerine dökülür. 10 dakika sonra kare kare keserek servise sunulabilir.
