Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg. adaçayı
1 tarçın çubuğu (10cm)
2 poşet kuşburnu
Maden Suyu

Adaçayını yıkayın ve temizleyin. Küçük parçalara ayırın.
Şekeri ve tarçını 750 ml. suda ısıtın. Aşağı yukarı 10 dk. bekletin. Tülbentten geçirin.
400 ml çayı demleyin ve soğumaya bırakın.
50 ml şurup ve 100 ml çayı karıştırın.
Maden suyu veya isteğe göre buz ilave edin.

Not: Geri kalan şurubu bir şişeye doldurun. Buzdolabında 4 hafta dayanabilir.