Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gr. orta yağlı dana kıyması
1 adet soğan
2 dilim bayat ekmek
Tuz
2 kahve kaşığı kırmızı biber

Eti iki defa çektirin.
Mümkünse bu işlemi ekmek ve soğanla birlikte yapın.
Yumurta tuz ve kırmızı biber koyarak 5-10 dakika yoğurun.
Şişlere takın ve ızgara köfte gibi pişirin.