1 paket makarna
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 litre su
Çelik tencereye su, tuz ve zeytinyağı konur. Orta ateşe yerleştirilir. Kaynama noktasına gelince 1 paket makarna boşaltılır, karıştırılır. Tekrar kaynayınca ateş azaltılır ve kapak kapatılır. Yaklaşık 10 dakika pişirilir. Pişince hemen 1 çay bardağı kadar soğuk su gezdirilir. Alt üst edilir. Servis tabaklarına taksim edilir.
