2 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı tuz, Alabildiği kadar un, 1 paket yumuşak margarin ile hamur yoğurulur.
Yarım saat dinlendirilir.
Süre sonunda hamur 6 bezeye ayrılır.
Her beze tabak büyüklüğünde açılır.
Açılan hamurların üzerlerine bol bol yumuşak margarin sürülerek 6 hamur üst-üste konur, yarım saat daha dinlendirilir.
Süre sonunda 2 hamur yağlanmış tezgahın üzerine alınır. Elle sağa sola çekerek, olabildiğince genişletilir.