Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı üzüm pekmezi
3 su bardağı su
3 çorba kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için:
Çekilmiş ceviz

Bütün malzeme soğuk olarak çelik tencereye konur, iyice eritilir. Sonra ateşe yerleştirilir. Devamlı karıştırarak pıtır pıtır olana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce tarçın ilave edilir. Sonra kaselere konur. İkram edileceği sırada üzerine ceviz serpilir.