Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Mudanya Belediyesi
Girit Mutfağı

Avronyes (sarmaşık) haşlanıp, soğan ile kavrulup üzerine yumurta kırılır.

Not: Avronyes yılda mutlaka 1-2 kez yenilmesi gerektiği söylenen avronyes (sarmaşık), şifalı kabul edilir. Özellikle haşlamasının daha faydalı olduğu söylenir. Haşlama suyu atılmaz ve sabahları aç karnına içilir.