Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 yumurta
3.5 bardak un
1 paket kabartma tozu
125 gr margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı yoğurt
İçine peynir

Yumurtanın birinin sarısını ayırın üstü için, diğer yumurta y oğurt tuz eritilmiş yağ karıştırılır, kabartma tozu un eklenir. Yumuşak kulak memesi bir hamur yapılır.
Hamurdan 10 beze kesilir. Merdaneyle tabak büyklüğünde açılır onu 4 de kesilir. Aralarında peynir konur ve kapatılır.
En üstüne yumurtanın sarısı sürülür ve susam 180 ° derece sıcak fırına konur üstleri kızarınca alınır. Soğuyunca servis yapilir.