Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Muğla Valiliği

Un, su, tuz ve ekşi maya (ev mayası) ya da hazır kuru maya ile yumuşak bir hamur hazırlanır, hamuruna ceviz ve fıstık eklenerek pişirilir.

Not: Eskiden leğen içinde közde ve külde pişirilirdi.