Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kahve fincanı bulgur
4 su bardağı yeşillik (ince doğranmış nane,maydanoz, fesleğen,taze sarmısak)
1 adet soğan
Tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı nar ekşisi

Bulguru sıcak suyla ıslatıp, şişirin. Soğanı ince doğrayın. Bulgur, yeşillikler, soğan, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu karıştırıp servis yapın.