Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Nermin Erkoyuncu

Kuru incir 18 adet
Şeker 5 yemek kaşığı
Su 3 su bardağı
Tereyağı (erimiş) ½ su bardağı

İncirleri yıka, ufak ufak doğra. Tencereye incirleri ve suyu koy, kaynat. Suyunu çekmeye yakın şekeri ilave et, pişir. Tabağa al, tereyağını kızart, üzerine gezdir. Sıcak servis yap.

Not: Kış mevsiminde pişirilip, sıcak olarak servis yapılır. Ekmekle tüketilir.