6 dilim tost ekmeği
2 adet yumurta
1/2 su bardağı krema
1,5 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 tutam tuz
Krema, süt, pudra şekeri, tuz ve yumurta iyice çırpılır.
Ekmekler bu karışıma batırılıp her yanı kaplanır.
Isıtılan yapışmaz tava çok az tereyağı ile yağlanır.
Ekmeklerin iki yüzü de altın sarısı renk alana kadar kısık ateşte pişirilir.
Not: İnce dilimlenmiş normal ekmekle de yapabilirsiniz. Ben tost ekmeklerini çapraz keserek yaptım. Orijinal sunumu da bu şekilde üçgendir. Bu aslında bizim bildiğimiz yumurtalı ekmeğin biraz şekerlisi. Şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Üzerine çok az tarçın serpildiğinde nefis oluyor.
