 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
BASTIK KAVURMASI (ŞANLIURFA)
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi
1 büküm bastık (üzüm pestili)
1 yemek kaşığı sadeyağ
2 adet yumurta
Bastık küçük kareler şeklinde doğranır. Bir tavanın içerisine biryemek kaşığı sade yağ konulup ateşte eritilir, bastıklar eriyen yağın içerisinde kavrulur. Pembeleşen bastıklar üzerine çırpılarak dökülen yumurtalar pişince ateşten alınarak servis yapılır.
Not: Urfa'da üzüm pestiline bastık derler.
© lezzetler.com tarif no:130303 | adı:Bastık Kavurması (Şanlıurfa) | gönderen:iyi biri | indirme tarihi:04.05.2024 - 05:17