1 çay bardağı siyez bulguru
1.5 bardak et suyu
1 adet iri domates
1-2 adet tatlı sivri biber
1 adet küçük soğan
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
Yemeklik doğranmış soğanı yağda çevirin. Rendelenmiş domatesi, ince kıyılmış biber ve sarımsağı ekleyip biraz çevirin. Bulguru ve et suyunu da koyup suyunu çekene dek pişirin.
