Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

KIRMIZI LAHANALI YEŞİL ELMALI DETOKS SALATASI

Ferin Batman

3 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı toz zencefil (1.5 tatlı kaşığı rendelenmiş taze  zencefil de olabilir.)
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı bal
2 diş ezilmiş sarımsak
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 su bardağı ince kıyılmış kırmızı lahana
1 su bardağı ince kıyılmış beyaz lahana
1 su bardağı ince dilimlenmiş granny smith elma
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 kahve ficanı kuru üzüm (sıcak suda bekletilmiş)

 Sirke, zencefil, hardal, bal ve sarımsağı birlikte küçük bir kasede karıştırın. Zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ayrıca karıştırın. Salata kabında lahanaları karıştırın. Limon suyuna batırdığınız elmaları ekleyin. Bütün malzemeleri karıştırıp kuru üzümle süsleyin.