Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Et çeşitleri olarak, sosis, kanat, pirzola, sucuk ve köfte mangal üzerinde ya da şişlere dizilerek pişirilir. Yanında şişe geçirip pişireceğiniz mantar, patlıcan, biber, soğan da etlerin yanına servis edilir.