merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde kolay yemek yapmayı sevenlere...
güzel bir alternatif sunuyoruz
"Tava Makarnasının" tarifini paylaşıyoruz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
yarım paket burgu makarna
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
ve tuz
malzeme listesinden sonra, makarnamızı pişirmek üzere ocağın yanına gidelim
tencereyi ateşe bıraktık
2,5 su bardağı suyumuzu tencereye boşaltıyoruz
az miktarda tuz...
ve makarnayı bırakıyoruz
tam olarak çekene kadar yarım kapaklı pişiriyoruz
makarna tamamen suyunu çekmiş
şimdi ateşi kapatalım, diğer işlemlere geçelim
makarnamız haşlandı, biz de diğer malzemeleri hazırlayarak devam edelim
öncelikle 2 adet yumurtamız var
bir miktar tuz ilave ediyoruz
ve parçalanana kadar çırpıyoruz
bu kadar kafi, şimdi yağımızı ekleyelim
yağımız çok güzel karışmayacak ama minik parçalara ayıralana kadar ezelim
peynirimizi ilave edelim
biz biraz tuzlu peynir kullandık
o yüzden ilave olarak tuz katmıyoruz
son olarak da sütü ilave edelim
güzel bir karışım elde ettik
makarnamızı suyunu çekene kadar haşlamıştık
biraz da beklettik
karışımımızı da hazırladık
şimdi buluşma zamanı, üzerine bırakıyoruz
alt-üst ederek karıştırıyoruz
gayet güzel ve son derece kolay bir yemek
şimdi balık tavamıza döküyoruz
harika, börek gibi bir makarna tarifi olacak
sıvı ve makarnayı eşit miktarda dağıtalım
balık tavasının diğer parçasını da üzerine kapatıyoruz
ve ocağa gidiyoruz
tavayı ocağımızın en büyük gözüne yerleştiriyoruz
3 dakika hızlı ateşte pişecek
hızlı ateşte 3 dakika piştikten sonra ateşi kıstık
ve 10 dakika kısık ateşte pişirdik
şimdi çevirip diğer yüzünü pişireceğiz
burayı da 5-6 dakika pişirmeniz yeterli olacak
artık servis zamanı
inanın harika, börek gibi
şimdi üçgen şeklinde servise sunalım
şöyle kocaman bir dilim yapalım
afiyetle yemek üzere inşallah
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
fırın makarnayı aratmayacak lezzette...
"Tava Makarnasının" tarifini paylaştık
inanın çok lezzetli ve kolay bir tarif
denemenizi ve bizleri hatırlamanızı diliyorum efendim
hoşçakalın...
