Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

175 gr margarin
2/3 su bardagi toz seker
1 cay bardagi toz badem
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarisi
Yarım paket kabartma tozu
1 kavanoz ayva marmeladi

Hamuru icin un haric tüm malzeme bir kaba alinir ve cirpici bir telle tüm malzeme birbirine karisana dek cirpilir, ardindan yogurmaya gecilir un her seferinde kasik kasik ilave edilerek ele yapismayan yumusak bir hamur elde edilir.
Hamurun birazı ayrılır, kalan hamur tart kalıbına yayılır üzerine biraz ağırlık konarak fırınlanır.
Fırından alınan hamura ayva marmelatı ve üzerine biraz badem yayılır.
Artan hamurdan kafes yapılarak, tekrar fırına verilir.