Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.miele.com.tr

190 gr. Un
3 gr. Tuz
3 Yumurta
225 ml Süt
Kızartma için sıvı yağ

Her Muffin kalıbının içine bir çay kaşığı zeytinyağı koyun ve ızgaranın üzerindeki fırın tepsisine dizin.
Un ve tuzu iyice karıştırın. Hamurun ortasını açın, yumurtaları kırın, yoğurmaya başlayın ve yavaş yavaş un ilave edin.
Şimdi süt ekleyin ve yavaşça pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Fırın ayarlanan ısı derecesine ulaştığında hamuru eşit miktarda Muffin kalıplarına bölün ve altın sarısı rengi alıncaya kadar pişirin.