Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
Beyaz peynir
Kızartmak için:
Sıvıyağ

Hamur malzemesiyle orta sertlikte bir hamur yapılır. İri ceviz kadar parçalar alınır. Elle çay tabağı kadar açılır. Kenarına ezilmiş peynir konur, kapatılır, kenarlarına bastırılır. Derin yağda altın rengi kızartılır.