Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
6 adet milföy hamuru
1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
7-8 dal maydanoz
1 adet yumurta

Yapımı:
Yumuşamış milföy hamurlarının üçü yukarı, üçü aşağı konur. Merdaneyle biraz açarak birleştirilir. Yüzeyine peynir, yumurta beyazı, kıyılmış maydanoz karışımı yerleştirilir. Fazla sıkı olmayacak şekilde rulo yapılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür, fırın kabına yerleştirilir. Börek önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra 1 parmak eninde dilimlenir.

ML® Peynirli Rulo Börek için tıklayın