600 gr. Piliç veya Hindi fileto
100 gr. Havuç
100 gr. Pırasa
100 gr. Mantar
20 gr. Tereyağı
1 yemek kaşığı Köri tozu
1 kutu Safran
Tuz
Karabiber
150 gr. Risotto-Pirinç (Vialone veya Arborio)
600 ml Tavuk suyu
50 gr. dilimlenmiş Badem
Pilici veya hindiyi şeritler halinde, havucu, pırasayı ve mantarları ince dilimlere bölün ve bir kaba koyun.
Tereyağı, baharat, pirinç ve suyu ilave edin ve üstü kapalı olarak 850 Watt gücünde yakl. 10 dakika ve sonra 450 Watt gücünde yakl. 15 dakika pişirin.
Üstüne badem serperek ikram edin.
